roos
 
Menu
 
* * 1ste Werkdag
* * Kerstavond + kerstdag *
* * Oudejaar + 1 Jan. *
* 1. Belgmenu
* 2. Vismenu
* 3. Maandmenu
* 4. Cote a los menu
* 5. Aanrader van de chef
* 6. Menu van de fijnproevers
* 7. Lunchen
* 8. Mosselmenu
* 9. Wildmenu
 
 

Menu Oudejaarsavond

(Kindermenu : zie gans onderaan)

 

 Glas Cava met een trio van hapjes

*

Vitello Tonnato Piemonte

*

Creme van wortel en olijfolie

*

Kabeljauw gewikkeld in een jasje van pancetta,

citroenmayonaise en groene asperge

*

Sorbet

*

Ibericokroon, dragonsaus, gekarameliseerd witloofstronkje, spruitjes met spekjes

oventomaat  en gratin dauphinois

*

Foret noir - chocolade cake krokant, chocolade puur originie,

vanille bourbon, kers op kirsch

*

Koffie of thee met zoetigheden

+

Glas bubbels op het nieuwe jaar

 

DJ na het eten

 

Wijnen en waters inbegrepen tot en met het hoofdgerecht : €80/persoon

(Enkel Cash betalen aub)

U wordt verwacht om 19u00 op oudejaarsavond.

Aantal gereserveerde plaatsen = aantal te betalen menu's tijdens de feestdagen

*******************************************************

Menu 1 Januari 

(Geen  à la carte mogelijk)

 

Cava met een hapje

*

Kabeljauw gewikkeld in een jasje van pancetta

met citroenmayonaise en groene asperge

*

Gelakt haasje van het varken, vleesjus, winterse groenten garnituur en gratin dauphinois

*

Profiteroldessert met chocoladesaus en vanilleijs

*

Koffie of thee met zoetigheden

 

Huiswijnen (1/2 fles/persoon) inbegrepen:  €48/persoon

(Enkel Cash aub)

U word verwacht om 12u30

Aantal gereserveerde plaatsen = aantal te betalen menu's tijdens de feestdagn

-------------------------------------------------------------------------

* * Kindermenu Oudejaarsavond + 1 Januari + kerstavond + Kerstdag:

 

Kinder aperitief met chips

Soepje

Kaaskroketje

Gehaktballetjes in tomatensaus met appelmoest

Kinderijsje

€35 /kind inclusief drankjes